10 perunaa

2 rkl voita

4-5 valkosipulin kynttä

1 ½ tl suolaa

1 tl mustapippuria

*Voitele laakea vuoka voilla. Kuori ja viipaloi perunat ja lado vuokaan. Puserra perunakerrosten väliin valkosipulia ja ripottele myös suolaa ja mustapippuria. Lisää voinokareita pinnalle. Kypsennä vuokaa 200 asteessa 40 minuuttia.*

Juustoperunat:

6 keitettyä perunaa

suolaa

juustoraastetta

*Kuori ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
Leikkaa keitetyt perunat siivuiksi, ripottele juustoraastetta päälle ja laita n. 200-asteiseen uuniin. Anna olla n. 15 minuttia jotta ruskistuvat kauniiksi.*

KUMINAPERUNAT UUNISSA (25 annosta):

25 kpl tasakokoisia perunoita

2 tl suolaa

2 tl kuminoita

1-2 dl öljyä

korppujauhoja

*Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Pese perunat hyvin ja halkaise ne pituussuuntaan. Laita halkaistut perunat leikkauspinnat ylöspäin uunipannulle. Voitele pinnat öljyllä ja mausta. Ripottele pinnalle myös hiukan korppujauhoja. Kypsennä perunat uunissa n. 40-45 minuuttia eli kunnes ovat täysin pehmeitä. *